![[Critique] Petits gâteaux de Noël et bredele (Christophe Felder) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2661971/c1a-085k3-9jjn0opxam5o-zn5sam.jpg)
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Petits gâteaux de Noël et bredele (Christophe Felder)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B0D6QW969W?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Petits-g%C3%A2teaux-de-No%C3%ABl-et-bredele-Christophe-Felder.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Petits+g+teaux+de+No+l+et+bredele+Christophe+Felder+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/B0D6QW969W/
#Bredelealsaciens #Spritzbredele #Pâtisseriedel’Avent #StollendeNoël #Assortimentdebiscuitsfestifs #PetitsgteauxdeNoletbredele
Publié aux Éditions de La Martinière, *Petits gâteaux de Noël et bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes* est un livre de pâtisserie signé Christophe Felder et Camille Lesecq. Consacré aux biscuits et douceurs de l’Avent, il prend pour point de départ la tradition alsacienne des bredele : ces petits gâteaux que les familles préparent dès le début de décembre pour les partager jusqu’à Noël. L’ouvrage réunit plus de quarante recettes, alternant grands classiques régionaux — spritzbredele, bürehifele, schwoewebredele ou kipferl — et propositions plus contemporaines, comme les « chaussures d’elfe » ou la « barbe du Père Noël ». Son objectif n’est pas de proposer une encyclopédie de la pâtisserie de fête, mais un répertoire ciblé de réalisations adaptées à la fabrication domestique. Les recettes, annoncées comme accessibles et expliquées pas à pas, s’adressent donc aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers amateurs souhaitant enrichir leur assortiment de Noël avec des références alsaciennes et l’approche technique de deux professionnels reconnus.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/B0D6QW969W?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Petits-g%C3%A2teaux-de-No%C3%ABl-et-bredele-Christophe-Felder.html
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- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/B0D6QW969W/
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Publié aux Éditions de La Martinière, *Petits gâteaux de Noël et bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes* est un livre de pâtisserie signé Christophe Felder et Camille Lesecq. Consacré aux biscuits et douceurs de l’Avent, il prend pour point de départ la tradition alsacienne des bredele : ces petits gâteaux que les familles préparent dès le début de décembre pour les partager jusqu’à Noël. L’ouvrage réunit plus de quarante recettes, alternant grands classiques régionaux — spritzbredele, bürehifele, schwoewebredele ou kipferl — et propositions plus contemporaines, comme les « chaussures d’elfe » ou la « barbe du Père Noël ». Son objectif n’est pas de proposer une encyclopédie de la pâtisserie de fête, mais un répertoire ciblé de réalisations adaptées à la fabrication domestique. Les recettes, annoncées comme accessibles et expliquées pas à pas, s’adressent donc aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers amateurs souhaitant enrichir leur assortiment de Noël avec des références alsaciennes et l’approche technique de deux professionnels reconnus.
