![[Critique] Potimarron, butternut et cie (Amandine Bernardi) Résumé.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2668486/c1a-085k3-255n89o1h069-dqctfu.jpg)
Show Notes
Potimarron, butternut et cie (Amandine Bernardi)
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2036028373?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Potimarron%2C-butternut-et-cie-Amandine-Bernardi.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Potimarron+butternut+et+cie+Amandine+Bernardi+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2036028373/
#Courgesd’automne #Potimarron #Butternut #Cinqingrédients #Troisétapesmaxi #Potimarronbutternutetcie
Publié par Larousse en 2022 dans la collection « Dis, on mange quoi ce soir ? », *Potimarron, butternut et cie* est un livre de cuisine d’Amandine Bernardi consacré aux courges d’automne et d’hiver. Son sous-titre annonce précisément son principe : 50 recettes, cinq ingrédients et trois étapes au maximum. L’ouvrage ne se présente donc pas comme un traité sur les cucurbitacées, ni comme un livre de gastronomie technique, mais comme un outil de cuisine quotidienne destiné à résoudre simplement la question du repas. Le potimarron, la butternut et d’autres courges y constituent le point de départ ; quelques ingrédients complémentaires suffisent ensuite à construire un plat. Cette promesse de simplicité correspond au positionnement pratique de la collection : réduire le nombre de décisions, les achats et les manipulations sans renoncer à varier les usages d’un produit saisonnier. En 80 pages, le livre privilégie ainsi des recettes accessibles, rapides à comprendre et adaptées à une cuisine domestique ordinaire. Il s’adresse avant tout aux personnes qui souhaitent mieux exploiter une courge achetée entière, au-delà des préparations les plus évidentes.
- Amazon French Store: https://www.amazon.fr/dp/2036028373?tag=ninenatreefr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Potimarron%2C-butternut-et-cie-Amandine-Bernardi.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Potimarron+butternut+et+cie+Amandine+Bernardi+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lire la suite: https://french.9natree.com/read/2036028373/
#Courgesd’automne #Potimarron #Butternut #Cinqingrédients #Troisétapesmaxi #Potimarronbutternutetcie
Publié par Larousse en 2022 dans la collection « Dis, on mange quoi ce soir ? », *Potimarron, butternut et cie* est un livre de cuisine d’Amandine Bernardi consacré aux courges d’automne et d’hiver. Son sous-titre annonce précisément son principe : 50 recettes, cinq ingrédients et trois étapes au maximum. L’ouvrage ne se présente donc pas comme un traité sur les cucurbitacées, ni comme un livre de gastronomie technique, mais comme un outil de cuisine quotidienne destiné à résoudre simplement la question du repas. Le potimarron, la butternut et d’autres courges y constituent le point de départ ; quelques ingrédients complémentaires suffisent ensuite à construire un plat. Cette promesse de simplicité correspond au positionnement pratique de la collection : réduire le nombre de décisions, les achats et les manipulations sans renoncer à varier les usages d’un produit saisonnier. En 80 pages, le livre privilégie ainsi des recettes accessibles, rapides à comprendre et adaptées à une cuisine domestique ordinaire. Il s’adresse avant tout aux personnes qui souhaitent mieux exploiter une courge achetée entière, au-delà des préparations les plus évidentes.
